Panqueca de Carne Moída
Se você está em busca de uma receita saborosa e prática, essa panqueca de carne moída é perfeita para um almoço em família ou um jantar rápido. Com ingredientes simples, você pode preparar uma refeição completa que vai agradar a todos. Vamos aprender como fazer essa deliciosa panqueca de carne!
Panqueca de Carne Moída – Ingredientes
- 1/2 kg de carne moída
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 3 colheres de manteiga derretida
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 1 sachê de molho (usar apenas no final para misturar com a carne por cima da panqueca)
Modo de Preparo
- Preparando a Carne:
- Comece cozinhando a carne moída da maneira que você preferir, temperando-a a gosto. Essa etapa é fundamental para garantir que o recheio tenha um sabor delicioso. Reserve a carne cozida.
- Massa da Panqueca:
- No liquidificador, bata a farinha de trigo, a manteiga derretida, os ovos, o leite e o sal até obter uma mistura homogênea. Essa mistura vai formar a base da sua receita de panqueca de carne moída.
- Cozinhando as Panquecas:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Quando estiver bem quente, despeje uma concha do conteúdo do liquidificador para fazer as panquecas. Cozinhe até que a borda comece a soltar e a parte de cima esteja levemente firme. Em seguida, vire a panqueca e cozinhe por mais alguns minutos.
- Montagem:
- Com a panqueca carne moída pronta, coloque uma porção da carne moída cozida no centro da panqueca, enrole e coloque em um refratário untado. Repita esse processo com o restante da massa e do recheio.
- Finalização:
- Despeje um pouco do molho sobre as panquecas enroladas, depois cubra com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
Dicas
- Essa receita é versátil e permite que você adicione outros ingredientes, como legumes picados, ao recheio.
- Para uma versão mais leve, você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou até mesmo preparar uma versão vegetariana com legumes.
- Essa é uma receita de panqueca simples que pode ser servida com uma salada fresca para complementar a refeição.
Panqueca de Carne Moída
Com essa receita, você terá um prato delicioso e fácil de preparar, ideal para agradar a toda a família. Experimente e descubra como é fácil fazer panquecas de carne que são saborosas e reconfortantes!
