Bolo de Maçã Fit
Este bolo de maçã fit é uma deliciosa e saudável opção para quem deseja saborear uma sobremesa sem abrir mão da dieta. Feito com maçãs docinhas, uva passa e aveia, é uma receita simples de preparar e perfeita para um lanche da tarde ou um café da manhã nutritivo. Com o toque da canela e a crocância da granola, esse bolo promete agradar a toda a família, além de ser uma ótima maneira de aproveitar as maçãs da estação. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!
Ingredientes
- 8 maçãs pequenas (tipo turma da Mônica, 60g cada; use 6 na massa e 2 para decorar)
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de leite (100ml)
- 150g de uva passa (100g para bater na massa e 50g para misturar depois; se preferir, use apenas 100g)
- 1 colher (sopa) de canela
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia ou aveia em flocos (150g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 30g de granola (para decorar)
- Manteiga e aveia em flocos grossos (para untar a forma)
Modo de Preparo
- Preparar as maçãs:
- Descasque 6 maçãs e reserve as cascas. Pique as maçãs descascadas e reserve.
- Misturar os ingredientes:
- No liquidificador, coloque as cascas das maçãs, os ovos, o leite, a canela e 100g de uva passa. Bata por 4 minutos até ficar homogêneo.
- Combinar os ingredientes secos:
- Em uma tigela, adicione a farinha de aveia e a mistura do liquidificador. Misture com uma colher até incorporar bem, sem bater.
- Adicionar as maçãs e o fermento:
- Misture delicadamente as maçãs picadas, as 50g de uva passa restantes e o fermento em pó.
- Preparar a forma:
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com aveia em flocos grossos.
- Despeje a massa na forma e decore com as 2 maçãs restantes cortadas em fatias finas.
- Se desejar, polvilhe a granola por cima.
- Assar:
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado.
- Servir:
- O bolo pode ser servido quentinho. Se for comer no dia seguinte, aqueça no micro-ondas por 30 segundos.
Bolo de Maçã Fit
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Este bolo de maçã fit é uma opção deliciosa e saudável para o seu lanche da tarde. Com a doçura das maçãs e o sabor da canela, ele é perfeito para quem busca uma sobremesa nutritiva e prática!
