Receita de Biscoito de Limão com Maizena: Leve e Saboroso
Se você ama biscoitos que derretem na boca e têm um toque cítrico, esta receita de Biscoito de Limão com Maizena é perfeita. Feito com poucos ingredientes e sem complicação, esses biscoitinhos são ideais para servir no café da tarde ou em ocasiões especiais.
Ingredientes
500g de amido de milho (Maizena)
2 ovos
Raspas de 2 limões
1 colher (chá) de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 caixa de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
Modo de Preparo – Biscoito de Limão com Maizena
- Mistura dos ingredientes: Em uma tigela grande, adicione o amido de milho, os ovos, as raspas de limão, o fermento, o sal, a margarina e o leite condensado. Misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea e macia.
- Ajuste do ponto da massa: Se a massa ainda estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de amido de milho até atingir o ponto ideal, onde ela não grude nas mãos.
- Modelagem dos biscoitos: Pegue pequenas porções da massa e modele os biscoitos no formato desejado (bolinhas, rosquinhas ou em moldes especiais).
- Assar: Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que a parte de baixo esteja levemente dourada. Evite deixar dourar muito para que os biscoitos fiquem macios.
- Finalização: Retire os biscoitos do forno e espere esfriar antes de servir. O sabor de limão e a textura suave são irresistíveis!
Dicas
Para um sabor de limão mais intenso, você pode adicionar um pouco de suco de limão à massa.
Esses biscoitos ficam ainda mais deliciosos se polvilhados com açúcar de confeiteiro após assar.
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