Receita de casadinho de goiabada : Delícia Simples e Caseira
Os Casadinho de goiabada são biscoitinhos tradicionais que derretem na boca e têm um sabor doce e suave. Com uma massa delicada e o recheio irresistível de goiabada cremosa, essa receita é perfeita para quem adora doces clássicos e fáceis de fazer.
Ingredientes
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
½ xícara de chá de maisena (amido de milho)
½ xícara de chá de açúcar
200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 gema
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Recheio:
Goiabada cremosa a gosto
Modo de Preparo
- Preparação da massa: Misture a farinha de trigo, a maisena, o açúcar, a manteiga e a gema com as mãos até formar uma massa bem lisinha que não grude.
- Descanso da massa: Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos ou, se preferir, deixe de um dia para o outro para descansar.
- Abrir a massa: Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada. Corte no formato desejado utilizando cortadores de biscoitos.
- Assar: Coloque os biscoitos em uma assadeira sem untar e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos. O ideal é que os biscoitos não dourem.
- Montagem: Retire os biscoitos do forno e espere esfriar completamente. Passe goiabada cremosa em um biscoito e cole com outro, formando os casadinhos.
- Finalização: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os casadinhos para um toque final delicado. No tamanho indicado, essa receita rende cerca de 85 biscoitinhos deliciosos.
Dicas
Para facilitar a aplicação da goiabada, escolha uma versão cremosa ou amoleça a goiabada comum no micro-ondas com um pouco de água.
Guarde os casadinhos em potes bem fechados para manter a frescura e crocância.
Casadinho de goiabada
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