Cuscuz com leite de coco
Cuscuz com leite de coco. Essa receita é fácil e deliciosa! O cuscuz é feito com farinha de milho flocada misturada com leite de coco, água, açúcar e uma pitada de sal. A massa fica úmida e leve, e depois de cozida no cuscuzeiro por 10 a 15 minutos, é servida quente, regada com mais leite de coco para um toque extra de sabor. É uma opção perfeita para o café
Ingredientes
300 gramas de farinha flocada de milho
100 ml de leite de coco
120 ml de água
1 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
100 gramas de coco ralado (opcional)
Modo de Preparo
Reúna todos os ingredientes;
Em uma tigela, misture a farinha de milho, o açúcar, o coco ralado e o sal;
Em outro recipiente menor, misture o leite de coco e a água;
Gradualmente vá adicionando a mistura de leite de coco e água nos ingredientes secos;
Misture até ficar uma farofa úmida, mas não muito molhada.
Deixe descansar por 10 minutos;
Enquanto isso, coloque água até a metade da parte inferior do cuscuzeiro e leve-o ao fogo para ferver;
Coloque a massa do cuscuz na parte de cima do cuscuzeiro, nivelando a superfície sem apertar (ela precisa ficar soltinha para o vapor circular e completar o cozimento). Tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos;
Está pronto! Sirva quente e regado com leite de coco.
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