Peru para Ceia de Natal
Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Receita de Peru para Ceia de Natal que vai deixar todos com água na boca e querendo que você faça mais vezes no ano.
Ingredientes
1 peru de 4 a 5 kg
1 cebola grande
1 lata de cerveja
1 colher de chá de açafrão
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo
- Descongele o peru com um dia de antecedência.
- Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo.
- Junte a cerveja e o açafrão.
- Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas.
- Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.
- Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.
Rendimento: 10 porções. Tempo de preparo: 2h
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