Vamos te ensinar a fazer uma manteiga caseira deliciosa de maneira bem simples
A manteiga caseira é aquela receita que merece até um lugar na porta da geladeira. Uma receita prática, fácil, com poucos ingredientes e que vai conquistar sua família inteira! Quem sabe, ela também não conquista seus vizinhos e você começa a vender e fazer um dinheiro extra para o fim do mês? Venha com a gente e confira essa receita de manteiga caseira!
Como fazer manteiga caseira
Para fazer essa manteiga vamos precisar de ingredientes que você possivelmente tem em casa, como nata, água e sal. Para preparar nossa manteiga caseira, vamos bater no liquidificador a nata e a água gelada. Batemos até que a mistura se separe em duas fases, a líquida e a sólida. Separamos as fases utilizando uma peneira e então vamos lavar nossa manteiga pare retirar todo o soro. Deixamos escorrer por alguns minutos e então, em uma tigela, temperamos a manteiga com sal, escorrendo o soro que ainda sair. Colocamos nossa manteiga temperada em um potinho e já podemos servir ou armazenar na geladeira. Nossa manteiga está prontinha, aproveite!
Ingredientes da receita de manteiga caseira
- 500g de nata
- 300ml de água gelada
- água gelada quanto baste
- 1 colher de café de sal
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a nata com a água gelada e bata por mais ou menos 2 minutos ou até que separe visivelmente a parte líquida da parte sólida (o soro + água da manteiga).
- Em uma vasilha, coloque uma peneira por cima e despeje a mistura do liquidificador, separando as fases da mistura.
- Lave a manteiga com a água gelada na peneira, misturando de vez em quando. Faça esse processo até que a água não saia mais esbranquiçada da peneira.
- Deixe escorrendo por alguns minutos.
- Tempere com o sal e misture muito bem em uma tigela. Escorra o restante de soro que por ventura saia da manteiga.
- Coloque em um potinho com tampa e armazene na geladeira.
- Sua manteiga caseira está pronta! Sirva e aproveite essa textura maravilhosa
Créditos:
Cozinhando com a Ly
